요즘 간헐적 단식, 고강도 인터벌 트레이닝 등과 함께 주목받는 다이어트 법이 있습니다. 바로 케토제닉, 케토 다이어트입니다. 필자도 다이어트를 시작하면서 케토제닉이라는 단어는 무수히 접했지만 사실 이 다이어트법이 정확히 어떠한 장점을 가지고 있는지 어떠한 방법으로 실행을 하는지 잘 알지 못합니다. 생소할 수 도 있는 케토 다이어트에 대해 오늘은 효과적으로 체중 감량을 하는 케토 다이어트 법에 대해 알아보려고 합니다.
케토, 케토제닉 다이어트란 무엇인가요?
케토제닉 다이어트란 저탄수화물, 고지방 다이어트법입니다. 탄수화물을 섭취할 때 그 양을 대폭 줄이고 그 대신 지방을 대체해 신체를 케토시스라는 상태를 유지시켜하는 다이어트법으로 케톤증에서는 신체가 탄수화물 대신 지방을 에너지로 사용하여 이때 놀라울 정도로 체중감량에 효과를 볼 수 있습니다.
케토 다이어트는 신체가 지방을 더 효율적으로 연소하도록 돕고 이와 함께 더 빠른 체중 감량을 하게 도와줍니다.
이 케토 다이어트 중 고지방의 식사법은 포만감을 높여주며 결국 전체적인 칼로리 섭취를 줄여줄 수 있고 혈당 급증을 방지함으로써 혈당수치를 안정화시켜 당뇨병 환자에게도 도움을 줍니다.
케토 다이어트 시작하는 방법
다음은 케토제닉 다이어트를 시작하는 방법에 대해 장, 단점을 같이 알아보려고 합니다.
일반적인 식이 요법에서 신체는 에너지원으로 탄수화물에 의존합니다. 탄수화물은 이를 포도당으로 전환하는데 케토 다이어트는 탄수화물 섭취를 줄이며 신체의 지방을 케톤이라는 분자로 분해하게 해 이를 에너지원으로 사용하는 원리입니다.
케토 다이어트를 시작하려면 약 70% 정도의 지방, 약 20% 정도의 단백질, 약 10% 정도의 탄수화물을 필요로 합니다.
지방으로는 아보타도, 올리브오일, 지방이 많은 생선 등을 섭취하고 단백질로는 육류, 가금류, 유제품과 같은 류의 단백질을 섭취합니다. 또 탄수화물로는 주로 전분질이 아닌 야채와 저탄수화물로 과일 등을 통해 탄수화물을 제한합니다.
케토 다이어트의 주의할 점
케토 다이어트를 할 때에는 주의할 점이 있습니다. 신체가 케톤증에 적응함에 따라 피로감이나 두통 또는 메스꺼움등 과민 반응이 나타날 수 있기 때문입니다. 일반적으로 며칠 정도에서 일주일 정도 지속될 수 있습니다. 또 영양 결핍이 되지 않도록 주의해야 하는데 제한된 음식을 선택하기 때문에 마그네슘, 칼륨, 비타민 B, C와 같은 비타민과 미네랄이 결핍될 수 있기 때문입니다. 또 변비 또는 설사를 일으킬 수 있습니다.
이를 방지하기 위해 영양사와 상담하가ㅓ나 체형에 따라 섭취해야 하는 지방과 단백질, 탄수화물의 양을 잘 조절해야 합니다.
케토제닉 다이어트는 올바르게 지키며 유지하면 체중 감량과 전반적인 건강 개선을 위해 효과적으로 적용될 수 있습니다. 필자도 이번에 케토제닉에 대해 글을 적으며 보다 케토제닉에 대한 이점에 대해 많이 알게 되었습니다. 체중 감량을 유지 중이신 다이어트 분들 께서도 케토제닉 다이어트를 염두에 두고 계신다면 나의 체질에 맞춘 방법으로 영양 결핍이 되지 않도록 유의하시며 적용하시기 바랍니다.